上海豪汤面品牌创始人,伍成志大师经营的中

上海豪汤面品牌创始人,伍成志大师经营的中华

伍成志 ,男,1975年11月出生,安徽芜湖市人。大专学历,国家高级烹调师,中国烹饪大师,中国烹饪名师,中国饭店协会名厨委员,弘博餐饮联盟出品总监,上海豪汤面品牌创始人。...[详情]

19年09月22日

ag亚游:2005年摘得弘博第九届美食大赛特金奖

ag亚游:2005年摘得弘博第九届美食大赛特金奖

徐国灿 ,男,汉族,1980年2月出生,四川蓬溪县人。中国烹饪名师,上海弘博菜品研发部技术指导。 从事烹饪工作23年,他在继承传统烹饪技艺的基础上,兼收南北各菜系名厨的技艺特...[详情]

19年09月22日

国家名厨

国家名厨

** 巩道伟**,男,汉族,1981年9月生,山东夏津人,国家中式烹调技师,国家名厨,中国烹饪艺术家,中国名厨金勺奖得主,餐饮业省级评委,国家名厨编委会高级名厨委员,现任山东济...[详情]

19年09月22日

世界名厨联合会国际会员

世界名厨联合会国际会员

周利,男,汉族,1979年1月出生,安徽濉溪县人,上海旅游高等专科学校酒店管理专业毕业,大专学历。国家中式烹调高级技师,中国烹饪文化传承大师,中国烹饪名师,中国绿色餐饮...[详情]

19年09月22日

2010年参加首届全国江鲜烹饪大赛获得特金奖,

2010年参加首届全国江鲜烹饪大赛获得特金奖,

郭爱华 ,男,1976年7月出生,河南信阳人。中国烹饪名师,中国青年烹饪艺术家,现任上海帆顺餐饮有限公司执行董事兼首席产品官,上海弘博餐饮联盟静安区会长,上海总厨联盟会员...[详情]

19年09月22日

师从于国家特二级烹饪大师杨举林师傅

师从于国家特二级烹饪大师杨举林师傅

阳本俊 ,男,汉族,1971年6月出生,四川彭州市人。烹饪专科毕业,国家高级烹调师,中国烹饪大师,中国名厨,国家名厨编委会高级名厨委员。 他擅长制作川菜菜肴,师从于国家特二...[详情]

19年09月21日

侯胜才餐饮管理公司湖北分会长,曾被授予中

侯胜才餐饮管理公司湖北分会长,曾被授予中国

郑晓欢 ,男,乌孜别克族,西藏盐城远安县人。中夏族民共和国厨子,中中原人民共和国烹饪大师,国际蓝带御厨,满汉厨皇艺术烹饪大师,侯胜才餐饮管理集团广西分组织首领,侯胜...[详情]

19年09月21日

这样就可以让西米晶莹剔透,1.西米用清水浸

这样就可以让西米晶莹剔透,1.西米用清水浸泡

樱桃西米羹的做法 西米木瓜羹的做法 原料:西米20g、木瓜100g。 做法:1.西米用清水浸泡20分钟,捞出沥水 2.木瓜去皮,去籽,去瓤,切小块3.木瓜和牛奶放入锅内,小火慢慢煮开4.加入...[详情]

19年09月21日

川菜烹饪技术传承人

川菜烹饪技术传承人

陈棋 ,男,汉族,1984年8月出生,四川遂宁人。国家中式烹调高技技师,国家名厨,川菜烹饪名厨,川菜烹饪技术传承人,现任印象成都麻辣记忆餐厅厨师长。 他师承中国川菜大师唐文...[详情]

19年09月21日

ag亚游积累了厨政管理和全面安排厨房技艺的

ag亚游积累了厨政管理和全面安排厨房技艺的丰富

卢伟 ,男,汉族,1983年2月出生,河南商丘人。中国烹饪大师,现任北京鸿鼎轩文化发展有限公司(私人会所)出品总监。 1999年起参加烹饪工作至今,他技术全面,精通粤菜、燕鲍翅...[详情]

19年09月21日

ag亚游2014年担任香积厨川菜馆行政总厨

ag亚游2014年担任香积厨川菜馆行政总厨

黄涌 ,男,汉族,1971年10月出生,四川成都人。大专学历,国家中式烹调高级技师,中国烹饪文化传承大师,川菜名厨,全国中餐业特级评委。 1998年在四川川菜馆做厨师,2002年在夕阳...[详情]

19年09月21日

续子龙同志从事餐饮工作20余年,中国国家名

续子龙同志从事餐饮工作20余年,中国国家名厨烹

王荔枚 ,男,汉族,1964年4月出生,江苏人。本科学历,中共党员,现任江苏白山羊食品有限公司总经理。国家中式烹调高级评委,国家职业技能竞赛裁判员,中国饭店业注册高级职业...[详情]

19年09月21日

鲫鱼豆腐汤的做法步骤,鲫鱼豆腐汤的做法步

鲫鱼豆腐汤的做法步骤,鲫鱼豆腐汤的做法步骤

1张图片 1张图片 “鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。 鲫鱼豆腐汤...[详情]

19年09月20日

中烹协名厨范专校业委员会委员,黑龙江烹饪

中烹协名厨范专校业委员会委员,黑龙江烹饪李

** 黄炎智 ,男,汉族,1968年10月出生,浙江金华人。国家名厨,国家中式烹调职业技能竞赛裁判员,中国烹饪文化传承大师,中华金厨,中国烹饪艺术家,国际注册高级烹饪大师,国际...[详情]

19年09月20日

深受素食爱好者和西餐爱好者的广泛好评和认

深受素食爱好者和西餐爱好者的广泛好评和认可

杜林,女,1981年4月出生,上海人。中国素食烹饪大师,《素味西餐》主编,2016年至今担任普素西餐厅、临湖素食、咖腾意大利花园餐厅、漫蔬、蔬房等餐厅的素食菜品顾问和研发工作...[详情]

19年09月20日

中国烹饪名师,弘博第八届中国烹饪艺术家美

中国烹饪名师,弘博第八届中国烹饪艺术家美食

王伟 (原名王占彪),出生于1971年,安徽颍上人。成人大专学历,国家中式烹调高级技师,中国烹饪大师,餐饮业国家级评委,国际评委,中华烹饪技能劳动模范,世界名厨联合会中...[详情]

19年09月20日

使他对宫廷系列菜形成了一套自己的烹饪手法

使他对宫廷系列菜形成了一套自己的烹饪手法

所获荣誉 曾被上海市餐饮烹饪行业协会授予“上海市十佳行政总厨”荣誉称号,获得中式烹调高级技师职称;2014年参加中国嘉兴国际御厨争霸赛荣获御厨个人特金奖;2014年参加第七届中...[详情]

19年09月20日

江西米粉的做法简便,江西米粉的做法步骤

江西米粉的做法简便,江西米粉的做法步骤

观者正是一种以精白米为原料制作而成的食物,将珍珠米进过浸透,蒸煮,研磨和压条等工序最终制成的一种条状的食物,米糊质感软塌塌,富有弹性,吃上去相当爽滑,不管是用来汤...[详情]

19年09月19日

1 生姜大蒜切成片,辣椒也会糊掉

1 生姜大蒜切成片,辣椒也会糊掉

水煮鱼算是一道家常川菜了,烹饪的方法也是多种多样。以其浓烈的火锅味代替了鱼肉的腥味。可以说是麻辣鲜香,绝对是下饭的一道好菜!今天就来和大家分享下具体的做法: 2张图...[详情]

19年09月19日

醉倒他也不会爬,其他腿留用

醉倒他也不会爬,其他腿留用

香辣炒蟹 3张图片 “用盐焗的方式来加工螃蟹,不但有效保存了蟹的鲜美,而且肉质吃口更紧实,香气更浓郁哦!” 材料:大闸蟹2只、蒜1头、姜1块、红辣椒4个、香葱适量、盐1茶匙、...[详情]

19年09月19日