可乐脊椎骨的做法步骤

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“在广播中听到介绍排骨营养价值的节目,突然觉得自己好像很久没有吃排骨了,那还等什么,回去做呗,下了班就奔超市了买了六两的猪肋排(因为就我一个人吃,所以比较少,应该500克够一大盘,肋排口感更好,如果用腔骨也是可以的),一路上都在想是做糖醋的还是红烧,抑或是做排骨海带汤之类的,到了家,看到还有半瓶没喝完的可乐,好了,不用想了,就是他了,可乐排骨。”

食材明细

主料

  • 排骨300克
  • 可乐200毫升

辅料

  • 适量
  • ag亚游,姜适量
  • 适量
  • 适量
  • 原味口味
  • 烧工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度

可乐排骨的做法步骤

  • ag亚游 21用冷水淘洗排骨,去除排骨中的余血等杂质。
  • ag亚游 32反复几次,直至排骨颜色变为淡粉色,控掉水。
  • ag亚游 43放上葱、姜上屉蒸20-30分钟。
  • ag亚游 54把排骨挑出来备用,省下的汤把姜检出来备用(姜在里面也可以,我觉得嚼到姜口感不好)。
  • ag亚游 65炒锅放底油,把排骨煎至两面微黄。
  • ag亚游 76加如盐翻炒,倒入刚才蒸排骨出的汤,再加入可乐炖煮。
  • ag亚游 87在汤汁快收干的时候加入葱花翻炒,即可出锅。

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